麻婆豆腐

麻婆豆腐作る時

いつもと違う中華ペーストを

自分の冷蔵庫で発見し

今回はそれも加えてみました

麻辣醤

独特の香辛料の香りがして

奥深い麻婆豆腐が出来ました

それにしても

私はいつこの香辛料を買ったのかな

多分

スーパーのワゴンセールで

よくわからないまま

購入したのでは無いかと思います




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かき卵汁を添えた

ネギがあれば良かったのに

無かった

でも

大きめのお椀に

たっぷりのかき卵汁は

美味しい

これも

秋って感じです

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