グリルチキン

久しぶりにチキンを魚焼きグリルで焼きました

ニンニクオイルがあったので

それを塗りたくる

ニンニクオイルとは

オリーブオイルに

生のニンニクをみじん切りにして入れたもの

めちゃくちゃ強烈にニンニクの香りがするオイルになります

それに

ゆずからりんをパラパラして

塩もちょっとパラパラして

あとは魚焼きグリルにおまかせ

ジューシーで

すご〜く美味しく出来て

ぺろっと食べちゃった

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ゆずからりん

高知県の三原村柚子が使われている

でも

これを作っている会社は大阪なんだね

ほんのちょっとで十分な辛さ

赤い色で

ザラザラしてる

柚子胡椒と言えばいいかな

普通の柚子胡椒はペーストだけど

これは小さな粒々なので

パラパラ振りかけることができる

ちょっとしたアクセントに使えるね

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ブリオッシュ編み続き

派手な野呂毛糸なので

派手なものが出来上がりそう

輪編みで編んでいたけど

糸を滑らすときに輪編みは引っかかるので

手袋用の短い3号針に変えました

ギリギリ大丈夫

編んでいる途中が楽しいのです

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四万十のあおさ海苔を頂いた

四万十のあおさ海苔を頂きました

それも

採って

干して下さったもの

写真をアップでお見せします

頂いたあと

車の中があおさ海苔の匂いでいっぱいになり

ただいま台所が

あおさ海苔の匂いになっています

こんなに綺麗で

香りがいっぱいで

なんと贅沢なことでしょう

やっぱり

天ぷらで頂くのがいいよね


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HATAPENO

はたぺーの

ハラペーニョを文字って

幡多ペーニョなんだと思う

幡多は高知の地域の名前

青唐辛子が欲しかったので

ピクルスでも嬉しい

まだ食べてないので

食べたら報告します

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