プチトマトでセミドライトマト作った

先日の練習を経て

プチトマトでセミドライトマト作りました

ケイパーを2個ずつ入れて

粒々の塩をちょっとかけて

110℃のオーブンで90分焼く

出来た

試作より美味しい

これはプチトマトがいい

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子供の頃は苦手だったほうれん草

子供の頃

ほうれん草が苦手だった

ほうれん草のおひたしで

お醤油をかけて食べるのが多かった

随分経ってから気づいたのは

お醤油が無い方が食べやすいということ

ほうれん草が苦手というより

ほうれん草とお醤油の組み合わせが苦手だった様で

ほうれん草の卵とじは美味しかった

今でもお刺身につけるお醤油はほんのちょっぴりだし

お醤油のしょっぱさがダイレクトに感じられるのが苦手みたい

なので

ほうれん草はお醤油より

塩で味付けがいい

ちなみに写真は

オリーブオイルニンニクの香りを出して

ほうれん草を炒めたものです

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