さてさて 今週末は特に早く過ぎてしまったように感じますが、如何お過ごしになられましたか？
私の週末が早く感じてしまった理由が、土曜日に友人等ととあるレバーを売りにしているお店に食べに行ってきたのですが、翌日の日曜日は食中毒になってしまい大変であったためですｗ。
最近よく目にするかと思いますが、低温調理のレバー刺しを食べたのですね。低温調理とは低い温度でゆっくりと時間をかけて調理をする事なのですが、実は温度と時間がかなり難しいらしく食中毒が増えていると記事で読んだばかりでした。。。一緒に行った友人2人は大丈夫だったので、私は疲れて免疫力が落ちていたようで 翌日の日曜日に起きたら気持ち悪く、それでもいつも通り頑張って朝食を食べて食器を洗い場に持っていって直ぐに吐き気を感じトイレに急いでダッシュ！数分前に食べ終えたばかりの朝食を全て吐き出してしまう始末。
取りあえず他人への感染リスクは無いという事を確認してから通常通り出勤。昼食も食べられず、炭酸水とヨーグルトを食べ、そして帰宅したら熱があったので鍋をちょっと食べて即就寝。今朝には大分良くなり、今はかなり回復しました。驚異的な回復力に自分でも驚きです。
低温調理には十分お気をつけくださいね。個人的には信頼できるお店で無い限り食べるのを控えようと思います。
さて 本日ご紹介をさせて頂くのは ウレヒめぐみさんの新作！トーストが2枚のるサイズの長方形皿。
結構大きいですよね。
サイズは 29cm x 20.5cm (外寸）
価格は4,840円
高さも十分のサイズで山型の食パンでも2枚のせられます。
私は平日の朝食はトーストを良く食べるのですが、毎回8枚切りを2枚食べます。
一つには半熟の玉子焼きにマヨネーズをかけて。そしてもう一つにはジャムを塗って食べるのですが、トーストが2枚のるお皿がなかなかありません。そこでウレヒさんに頼んで作って頂きました。
トースト1枚とサラダやソーセージをのせるのにも良いですよね。このサイズ、以外と使いやすいのです。
深さがあるので、勿論トースト以外にも使って頂けます。
ミートローフを盛り付けるお皿に使っても良いですし、アクアパッツァのような汁があるものでも十分使えるサイズ。刺身を盛り付けても良いですし、無茶苦茶便利なサイズ。
ウレヒさんらしい生活が楽しくなる柄。
MA by So Shi Te
107-0062
東京都港区南青山2-22-15
クリヤマビル1F
03-3401-0922
https://www.mabysoshite.com/
アクセス： 銀座線外苑前駅1ｂ出口を出て真っ直ぐ歩いて1分
（青山一丁目駅からも徒歩4分ほどです）
