ちらし寿司

下ごしらえ、下ごしらえ

買出しをさぼっていたら食料が底をつき、
昨日買出しに行く。
そしてさっそく、野菜類は茹でたり、蒸かしたり、
サラダ用はきれいに洗い、サラダ用のタッパーに収めた。
肉類は漬け汁に漬けたり、味噌漬けにしたり。
魚は下処理や、マリネにした。
コロッケ、ハヤシライス、肉じゃがを大量に作る。
先週の休日家事を怠った分のつけがしっかり廻ってきた。

でもこれから、「デジカメ」を買いに行き、
久しぶりに夕食は友人たちと会食