よだれ豚

久しぶりに韓国のスーパーへ買い出しに行く。
あら 松茸が売ってるわ。
お値段は3個入りのパックが65ドル
円で6800円ぐらいかしら。
この地産？それともメキシコ産かな？



四川料理の名菜「口水鶏（コウシェイヂィ）」。よだれが出るほど美味しいのがその名の由来だとか。
今晩は豚の薄切り肉をさっと茹でてやみつきになりそうな薬味たっぷりなピリ辛ダレを添える。



肉じゃが。



9日間の雑用休暇も今日でおしまい。
次回の休暇はプチ家出したい！

朝3時に起きられますように！