コロッケからグラタンへ

今日も氷点下日で休日。
朝、夕食用にエビとタマネギを炒めて。


ホワイトソースを作り一緒に混ぜ冷蔵庫で冷やしておいた。


夕方クリームコロッケを作ろうとしたらタネが緩くまとまりにくいので
牛乳でのばしグラタンにする。


朝味つけしておいた手羽先を揚げる。


かかりつけのクリニックへ行ったら私のお気に入りの家庭医さん、リタイアされたとのこと。
これからどなたに診ていただこうか悩む。