今日は夏向きのケーキでした

今日は、大好きな友人「あっこさん」のお菓子教室でした

お台所が苦手・・というか、気が向かないというか・・
食べることは好きですし、おいしく工夫して作る喜びもよくわかっているのですが
腰をあげるまでに気合いがいる。。という私

仕事を言い訳にして長年手抜きもしばしば・・・

そんな私がスルスルっとケーキを作ったりパンを焼いたりするようになったのは
「あっこさん」のおかげなのです
しばらくごぶさたしていましたが、３か月ぶりに出かけてみました

　　　　　　　　　　　今日は彼女が出しているお菓子の本の中から夏向きの２種



グレープフルーツとナタデココゼリー


　 柑橘系ながら、寒天ではなくちゃんとゼラチンで優しい舌触り

　クアントローも入ってなかなか









　　　　　　　　　　　　こちらは

　　　　　　　　　　　　梅酒大好きケーキ

　　　　　　　　　　　　梅酒と梅酒の実が入っています
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　「お茶うけ」用に一口サイズのアルミホイル包みで
　　　　　　　　　　　　仕上げます