会社のスタッフを呼んで、我が家で ホームパーティーをしました。
今まで住んでいた家は狭くて、テーブルも ぎゅうぎゅうに詰めても4〜5人しか座れないし、キッチンも狭くて大人数のお料理を作るのは難しい。
とても人をたくさん呼べるような感じではなくて。
でもずっと、会社のみんなを呼びたいなと思っていたのです。
なので 新居に引っ越ししてホームパーティーをするのは、やりたい事の1つでした。
ホームパーティーをやって人を家に呼び、みんなで楽しみたい 
そのためにダイニングを広く作って、テーブルを2つ並べたんです。
今回来てくれたのが5名で、うちの家族3名を含めると総勢8名という事で、8人分のごはんなんて作ったことがないし、あまり手間をかけても作るのは私1人なので 大変になっちゃうだろうなと思って。
買って来たものも含め、比較的手間のかからないものを用意しようと考えて、作りました。
8名分のお料理、結果的に こんな感じに〜
メンバー的に今回は男子が多かったので、お料理もたくさん食べてくれて良かったです
鶏手羽元とじゃがいもを オーブンで焼いたり、
カラフルなコブサラダを作ったり。
みんなが来る前に撮った写真があるものは、ちょっとUPしておこうと思います。
「コブサラダ」
具材を細かく切って、キレイに並べるだけ〜
いろどりがいいので、テーブルが賑やかになりますね 
8名なので、4名で1皿という計算で、全てのお料理を 2皿ずつ用意しました。
「にんじんサラダ」
お得意の にんじんサラダ
スライサーでひたすら にんじんを削って、自家製の簡単ドレッシングで和えたもの。
「バゲットのオープンサンド」
卵マヨ ＆ イベリコ豚のペースト ＆ ブラックオリーブ
生ハム ＆ カマンベールチーズ ＆ ミニトマト
ガーリッククリームチーズ ＆ ベビーリーフ ＆ スモークサーモン ＆ ブラックオリーブ
クリームチーズ ＆ キウイ ＆ はちみつ
「巻き寿司と 稲荷寿司」
サーモンロール、しめ鯖の巻き寿司、ツナマヨの巻き寿司等。
これは買って来ました。
「野菜のピクルス」
こちらも、買ったもの。
とにかく量を用意しないといけないので、手間がかからないけど見栄えがするもの、あとは買ったものにも助けてもらって。
デザートに「アップルクランブル」を焼きました。
オーブンで焼く、イギリスのお菓子です。
りんご4個をお砂糖とシナモンでソテーして それを耐熱容器に入れて、上からアーモンドパウダーや小麦粉やバターで作った「クランブル」というクッキー生地を乗せてオーブンで焼いたものです。
りんごのソテーとクランブル生地をあらかじめ作っておけば、食べるときにオーブンで焼くだけなので みんなの前でバタバタと作らなくて済みます。
自分で作っておいてナンだけど、コレ、すごく美味しかった〜 
クッキー生地のアップルパイみたいな感じ。
焼きたての熱々を食べられるのが いいな！
どかんと大きく作って取り分けるので、人数調整も出来るし。
何日か前から お寿司を予約したり ビールやお酒を買いに行ったり、食器やグラスが足りないので買ったり。
8名ともなると、前もって準備しておかないと 当日だけでは間に合わない。
全部1人でやったので、ホームパーティーはとっても楽しいけど、でも簡単なものばかりだったとはいえ 準備は結構 大変だな〜と思いました 
ホームパーティー、是非とも これからも（たまに 
）やりたいので、準備が大変で嫌になっちゃうと困るので ちょっと対策を考えないと（笑）
ママ友同士とか友達同士ならお互いが同等の立場なので、持ち寄ったり一緒に作ったりも出来るんだろうけど、今回は会社のスタッフ、みんな私よりも年下で男子が多い、となると、やはり「もてなす、ご馳走する」というスタイルになるので。
冬は、お鍋とかもいいかな。
って、うちはまともな土鍋がないから、まずは 土鍋を買ってこないとね（笑）
でも みんな喜んでくれて、とってもとっても楽しかったので、頑張った甲斐がありました！
家に来てくれる人がいるのは、幸せな事。
自分が作ったものを「美味しい」と食べてくれる人がいるのも、幸せな事。
来てくれたみんなに感謝です