まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

柔らか鶏つくねの夜ごはんと、今夜のメニューは?

2022-05-24 08:51:18 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(新玉ねぎ、豆腐、わかめ)
くるみ小女子
鶏つくね
(卵黄)
ねぎ納豆
さばのサラダ


昨夜のメインは、しそ入りの 柔らか「鶏つくね」でした〜

居酒屋みたいに、卵黄をつけて頂きましたよ

レシピはね、クックパッドから拝借しました。


レシピは、こちら〜 
   ↓
Cpicon 「マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜


つくねのタネの中に マヨネーズが入るレシピですが、食べていて マヨネーズは ほぼ、感じません。

鶏ひき肉と しそだけ買ってくれば、あとは家にあるもので作れるのもいい。

料理名通り柔らかくて、しそも刻んで入っているので爽やかで、とっても美味しかったです


甘辛く タレで煮からめているので、ごはんにも お酒にも合って、我が家向き。

これまた 作る〜


副菜に、サラダを。

トマト、サニーレタス、にんじんのサラダに「サバのオリーブオイル漬けの缶詰」と、市販の フライドオニオンを パラパラ〜


箸休めには、

実家で送ってくれた「くるみ小女子」を。


さ〜て、今夜は何にしようかな?

もうね、当たり前だけど 毎日 メニュー、考えています