まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ビックリするくらい柔らかいチキンカツで夜ごはん

2022-06-08 08:50:59 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(もやし、わかめ)
キムチ
チキンカツ
キャベツ、トマト、サラダ菜
ねぎ納豆


メインは〜 久しぶりに、チキンカツ

って言っても、私は いつも揚げないで、少ない油で「揚げ焼き」にしています。


中まで火が通るよう、裏面に返して じっくりと焼くので、揚げるよりも時間はかかりますね。

でも 油の使用量は少なくて済みます 


仕上がりはね、揚げたものと そんなに遜色ないように思いますよ。

私は市販の 中濃ソースの味が大好きなので、もちろん、ソースをかけて頂きま〜す。

このチキンカツの レシピは、もう何度も作っている、こちら〜 
   ↓
Cpicon 「ビックリするくらい柔らかいチキンカツ♬


クックパッドのレシピなのですが、簡単で美味しいんです

鶏むね肉で作りますが、とっても柔らかくて美味しい。

我が家で「カツ」と言えば、この チキンカツの事です。


おみそ汁は、

もやしと わかめ〜


さて、関東 梅雨入りで、今朝もパッとしない お天気の東京です 

元気 出していきましょう〜