まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

いわしの西京漬けで夜ごはんと、久々のブログUP〜

2022-06-13 08:35:44 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
長芋の浅漬け
いわしの西京漬け
肉じゃが
ねぎ納豆


朝はパンで洋食なので、夜は和食が多い我が家。

昨夜も、和食でした


メインは〜「いわしの西京漬け」

スーパーに売っていた、焼くだけの お魚です。


いわしの西京漬けって、珍しい気がする。

丸々太って脂が乗った、大きくて美味しい いわしでした


副菜には、肉じゃがを作りましたよ。

父が送ってくれた、玉ねぎと じゃがいもを使っています。

玉ねぎ とろとろ〜の、じゃがいも ほこほこ〜


しらたきの代わりに、冷蔵庫にあった「しめじ」で代用。

食材は わざわざ買わないで、家にあるもので代用したりと、結構 適当料理の私です。


おみそ汁は、お豆腐とニラと卵。

ニラ卵の おみそ汁、とっても美味しいです

箸休めには、長芋を浅漬けにしました。


サクサクして、トロリ。

美味しい 浅漬けです


さて、木曜日以来の ブログUPになりました。

4日ぶりかな?

私にしては、久々のブログUPです。


これといって おもしろい事も起きないし、ネタもないしね〜(笑)

ちょっと のんびりペースでも いいかなと思っています