まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

ニラの麻婆豆腐で夜ごはんと「オリジン」のお惣菜

2021-05-25 12:41:58 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(大根、水菜)
レバーの甘辛煮
ニラの麻婆豆腐
やみつききゅうり
小松菜と油揚げの煮浸し


おネギが高くて ニラが安かったので、ニラを使って麻婆豆腐に。

緑黄色野菜で、栄養ありそう


中にも入っているけど、さらに 山椒を振りかけて〜

美味しい


副菜に、レシピ検索して出てきた「やみつききゅうり」ってのを 作ってみました。

レシピは こちらです 
   ↓
Cpicon 「居酒屋風☆やみつききゅうり


あまり しょっぱくしたくないので、調味料は 2/3くらいに減らして、でも コクは出したいので、すりごまは増量。

コレ、とっても美味しかったです

3人で、きゅうり4本を ペロリ


レバーの甘辛煮は、好きで たまに買う「オリジン弁当」のお惣菜です。

オリジン、私の行動範囲にたくさんあるし、前に「ジョブチューン」っていうテレビでもやっていたから、勝手に全国チェーンかと思っていたけど、関東と関西にしかないんだね。


お惣菜も豊富な、お弁当屋さんです。

レバーの甘辛煮、小さなパック 1個しか買わなかったので、ほんの箸休め程度しかなかった〜

美味しいので、今度は大きなパックを買おう


「ジョブチューン」では、確か 1位が「タルタルのり弁当」で、2位が「オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ」だったけど、我が家の 1位は「タルタルのり明太弁当」で、2位が「紅生姜唐揚げ」です。

「紅生姜唐揚げ」は、紅生姜を唐揚げの まわりにまぶして揚げてある感じの唐揚げで、紅生姜好きには たまらない一品です。

なんかブログ書いてたら、食べたくなってきたわ〜



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (york)
2021-05-26 15:19:49
こんにちは👋😃

一昨日から「ニラ醤油」作ってストックしてます😋

昨晩は釜揚げうどんにぶっかけて食べました。

今晩はそれを麻婆豆腐に入れようと材料買ってきました~❤️

また日記アップしますね。
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yorkさんへ (まこ)
2021-05-27 08:25:50
「ニラ醤油」
いろいろ使えて便利みたいですけど、
作った事ないです〜
うどんにも合いそうですね
美味しそう
作ってみたいです。
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Unknown (york)
2021-05-28 08:41:48
まこさんおはよーございます😁

さっそくニラ醤油使いまくってます。
今晩は冷しゃぶサラダにかけようと思ってます☺️

とても簡単でニラの風味がいい匂いしてますよ。

ぜひ挑戦してみて下さい💕
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Unknown (まこ)
2021-05-28 12:31:47
ニラ醤油、冷しゃぶサラダに絶対 合いそう〜

日持ちもするみたいなので、私も ぜひぜひ
作りたいと思います
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