お家で ダンナの誕生会〜 ♪

先日 ダンナの誕生日でしたが、当日は平日で家族一緒に夕食を食べるのは難しいので、昨日の日曜日に 誕生会をしました。

もう誕生会って歳でもないんですけどね、いつも 本人に食べたいものをリクエストしてもらって、私が用意しています 

ダンナの リクエストはね、ステーキと お好み焼き。

ダンナのリクエストは、たいてい いつも、ステーキと お好み焼きです。

ステーキは、2種類 用意しました。

霜降りの サーロインと、ミスジという部位です。

ワインを飲みながら、ダンナさんが焼いてくれます。

ワクワク

その後 そのままホットプレートで、お好み焼きに突入〜

何度も焼くのが面倒なので、とにかく目一杯、生地を入れて焼くの図（笑）

私はお好み焼きには 山芋をた〜くさん入れるので、

あまり小麦粉感が出ず、柔らかくて美味しいの

シフォンケーキも焼きました。

久しぶりに、シフォン型を引っ張り出して来ましたよ

シフォンケーキは焼いたままの状態で冷ますと、生地の重みでつぶれてしまうので、こうやって真ん中の型の穴に ビンを差して、逆さまにして冷ますんです。

なんか ビンを探して こうやって冷ましたのも、久しぶりだわ〜

10年、15年前くらいかな。

昔はよく お菓子教室に通ったり、ケーキや タルトなんかも 家でよく焼いていました。

最近はね、もう面倒で

作り終わった後 大量のボウル等の洗い物が出るのも 大変だしって事で、ほとんど お菓子を作らなくなっちゃった

食後に、みんなで頂きましたよ

紅茶のシフォンケーキです。

ダンナと、シフォンケーキが大好きな息子は

2切れずつ。

私は もう満腹なので、1切れに。

楽しくて、いろいろ 美味しい夜でした