まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

鮭の西京味噌焼きで夜ごはん

2021-03-23 12:33:39 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(椎茸、小松菜、大根)
くるみ小女子
鮭の西京味噌焼き
フランクフルトと春菊のソテー
タラモサラダ、トマト、ブロッコリー


本日のメインは お魚、鮭の西京味噌焼きです。

煮魚も たま〜には作るけど、ちょっと面倒なので お魚は焼くだけのが多い我が家です

市販の、スーパーの普通の西京味噌漬けだけど、味が濃すぎなくて 脂も乗っていて美味しい鮭でした。


副菜は、冷凍しておいた父の畑の春菊を フランクフルトと一緒に炒めて、シンプルに薄口醤油を ジュッ。

春菊は 生のまま ざく切りにして冷凍しておきました。

下ゆでしないで そのまま、凍ったまま炒め物等の調理に使えて とっても便利です



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2 コメント

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Unknown (mika)
2021-03-23 18:04:03
西京焼き美味しそう。
うちも手っ取り早く(笑)
焼き魚が多いなぁ~
普通に焼いたお魚好きだし。
今美味しい干物が食べたくて
割とくせのある野菜…
パクチー・みょうが・セロリ
ニラ・セリ好きなんだけど…
春菊だけは…食べられるけど…
苦手なんですよね。
一度サラダ春菊食べてそれは
食べられたんだけど…
お鍋とかの春菊は…無理です
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Unknown (まこ)
2021-03-23 18:35:34
そうそう〜手っ取り早く、焼き魚
美味しい干物もいいですね!
お刺し身も好きなんですけど、家族みんなで食べるとなると
お高いので、たま〜に(笑)

春菊もクセありますものね。
まぁ無理に食べなくても いいですよね。
嗜好品って事で
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