ズル休み？

あまりの朝の起きられないのと、すぐつかれるのとで、今日は仕事もいそがしくないので休みをとった。
午前中は、グタグタ寝たいだけ寝て、午後から買い物に出かける。
「エノキ氷」を作る予定なのだ。
昨日、このエノキ氷の事で盛り上がって、今日さっそく作ろうと思った。
エノキ氷とは、エノキダケと水をミキサーでまぜ合わせて、冷凍庫で凍らせたもの。
これは血糖値を下げたり血圧をさげたりするそうだ。
また、出汁としてみそ汁に入れても美味しいそうだ。

まずは買い出し。
製氷皿を100円で買い、エノキを2束。
他に水餃子の話が昨日の飲み会ででたので、頭から離れず、水餃子とコチジャン、ラー油を買う。
あとはいつもの鍋の具として、豆腐、白菜、水菜を買う。

疲れたので、カフェへ寄ってコーヒーを飲んで行くことにした。
もう、お昼すぎなので、お客様も少なく、仲の良い人たちが今日の当番で出ていたので、おしゃべりを。

メニューの写真撮りを急にすることになって、（これはメニュー説明に役立つ）、ランチが4種類作られる。
目の前に料理があると、急にお腹がすいてきた。
写真を撮っていた人が、途中でお客様がきて席を離れたので、私が代わりに撮ることにした。
撮り終わったら、そのランチを頂くことに。
玄米ご飯と、豆腐のグラタン。
もうお腹いっぱい。

そうこうして話しこんでいるうちに、明日の大鍋ファイトの鍋や野菜が届く。
本当に大鍋でビックリ！　25人分くらい作るらしい。
明日の段取りを確認する人がいたり、新しい鍋はくず野菜で一度使った方がいいらしく、店の前にコンロを出して、鍋の用意をする人がいたり、だんだん気分は盛り上がっていく。

明日の天気はどうだったかな？
明日が楽しみだ。