サンチュの中に一口ずつのポテトサラダ。
土曜日のパーティーの準備中。
人数が多いので、前もって用意をしてから盛り付ける。
これだけそろうと可愛い。
土曜日は2時から9人、3時から15人、5時から11人とパーティラッシュ。
私は体調不良のため4時で帰ったのだけど、それまでの準備は手伝った。
3時からのお客様は地元の小学校の同窓会。
今はもう30代くらいの男女15人。
元気元気。
声が大きい。
お酒のピッチが速い。
私たちもあの時代はあんなだったかな。
うるさかったかな。
とスタッフでこそこそ。
今は量より質。
美味しいお酒と美味しい肴がちょっとあればいい。
