カフェのマカナイは、通常、ランチで残ったものをいただく。
たまに、食材が全部売り切れた時は
何か買ってきたり、冷凍ものでつくったりもする。
そしてまた、新しい料理の試食の場でもある。
そんなこの間のマカナイは
パエリア！
もちろん試食です。
材料はシーフード・パスタのものを使って。
パエリア鍋がなかったのでフライパンです。
これがとても美味しかった。
ちょうど遊びに来ていたスタッフにもふるまったので
マカナイ一食としては量が少ない・・・・
後日、
さっそくこれをパーティー料理に出して好評だったとか。
時々このような恩恵にあずかることができるマカナイ。
ご馳走様でした。
