明日のお弁当

月曜日は8時までダンスのレッスン。

家に帰ってくるのは9時近い。

だから昼間のうちにお弁当のおかずを作っておいた。

 

この間買った醬油糀で豚肉をしばらく漬けておく。

そして魚焼きグリルで下にアルミホイルをしいて焼く。

こうするとグリルにくっつかないしむらなく焼ける。

付け合わせのキャベツと人参をレンチンしておく。

 

ここまでが昼間のしごと。

 

疲れて帰ってからは卵焼き作り。

カボチャもつくってあるし

かまぼこも残しておいたし

あとは詰めるだけ。

 

おかず多すぎてご飯がみえない。

梅干も入らない。

 

でもお弁当って本当は嬉しい。

自分で作るから中身がわかっていても

お昼が来るとソワソワする。

 

家でもお弁当作ろうかしら。

冷凍の炒飯なんか食べてないで。

 

来週はちょっと頑張ってみようかな。