新メニュー

土曜日のシェフの新メニュー。

 

韓国風肉豆腐（仮）

豆板醤とコチジャンがたっぶりはいる。

チゲ鍋ともちがう。

お豆腐はどでんとでかい。

辛みの中にも旨味が。

これにご飯をいれてさらさら食べる。

クセになる美味しさ。

 

これを作っているときシェフは試行錯誤していた。

そばでああだこうだという野次馬スタッフにもめげず。

 

これに卵をいれたりうどんで食べてもいいかもしれない。

これからの寒くなる季節。

きっと人気メニューになると思う。