はらっぱの四季

日々思った事、感じた事。

甘夏ピール

2019-04-03 11:58:24 | キッチン

昨日は伊勢崎へいったけど

駐車場を歩いてたら強風で飛ばされそうになったの

思わずポールに捕まってやっとあるいたのよ

山では雪だったのか風が冷たくて寒かった

今朝も冷えたけど風は治まってきた

明日からは暖かくなりそう(^^)

先月たっくさんから送られてきた甘夏の皮で

甘夏ピールを作りました

3回煮こぼして一晩水につけておいて

翌日砂糖を入れて煮つめて一日庭に干しておいて

粉砂糖をまぶして出来上がり

砂糖の量は適当(^^;

少し苦みのあるピールになっちゃった

きょうの庭の花

カロライナジャズミン

満開になった利休梅

ハナカイドウ

この子は名前が分からないんだけど

暮から寒い冬の中ず~っと咲いてて和ませてくれた花です

コメント
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