お好み焼きと野菜巻き牛肉の照り焼き

今日の昼食は今年初めての一人ランチでした。
１２日に帰った日、夫がお好み焼きを作ってくれてました。
その残りを。
写真、忘れました




今日の夕食です。



・野菜巻き牛肉の照り焼き
　　　牛肉（頂き物）
　　　長ネギ（６６円）
　　　アスパラガス（１２８円）
　　　ナス（７９円）
　　　　オリーブオイル
　　　しょうゆ、酒、ミリン、砂糖、山椒

息子にもらった牛肉、ピンク色した素晴らしい霜降りでした。
照り焼きなんかもったいなかったですね・・・・

このお皿、他のものを買いに行って包んでもらってる間に店内散策してたら、目が釘付けに
直火もオーブンもＯＫというのに惹かれて買ってしまいました～～～





・揚げ豆腐のザーサイかけ
　　　豆腐（８２円）
　　　　片栗粉
　　　ザーサイ、ネギ、ゴマ、しょうゆ、紹興酒、ごま油、ラー油

これは揚げずに生のお豆腐のほうがいいと思います。
メニューを決めずにスーパーに行って、揚げ出し豆腐にしようと思ったけどよく考えたら（よく考えなくても）しょうゆだれの味ばかりになりますよねーーーー
急遽冷蔵庫にザーサイがあったのでいろいろぶち込んでみました（笑）
それにこの寒さ、冷たいお豆腐はいやです

あとは、エノキダケ（６４円）、アゲ、ネギのお味噌汁でした。