残り物＆コロッケ

今日の昼食は一人、と言う訳で、昨日の夫の湯豆腐の残りですませました。

今日の夕食です。

・コロッケ

　　　合挽きミンチ

　　　タマネギ

　　　塩、コショウ

　　　ジャガイモ

　　　卵、粉末クリーム、塩、コショウ

　　　小麦粉

　　　小麦粉、卵、水

　　　パン粉

　　　キャベツ

　　　赤ワイン、ケチャップ、トンカツソース、コショウ

何度か書いたことあるんだけど昔真剣にダイエットしてたとき、山道を歩きながら（山歩きもダイエットの一環）しみじみ「コロッケが食べたい…」と涙がにじむほどに思いました（笑）

今では躊躇なくコロッケを食べる😁 

・サラダ

　　　トマト

　　　キュウリ

　　　ブロッコリー

　　　　塩

　　　ドレッシング

昨日と同じサラダだ……

写真は2人前です。

あとは、湯豆腐のおだしを昆布ごと使い煮物のカブとアゲでお味噌汁を作りました。