自然相手というリスク

漁業でも農業でも、魚屋でも八百屋でも、自然相手の仕入れ。この自然というもののリスクの高さは、大きいものだと痛感しました。

昨日まで、トン単位で水揚げされていましたスルメイカですが、どこの海流にのったのでしょうか、今朝は350kgの水揚げ。しかも、昨日まで漁獲していた定置網とは別な場所にある定置網。時鮭も切れたなぁっと思っていれば、今朝は10本強の水揚げ。

「昨日はあったのに、今日はない！」なんていうことは、日常茶飯事で・・・。

海の中を自由に動き回る魚たちは、きまぐれです。愚痴っぽいブログになってしまった・・・。

ホヤ・ムール貝のセリ風景

定置網で漁獲される天然トラフグ

違いがわかるかな？

ちなみに、上が「海タナゴ」で下が「チダイ」です。

7月8日の宮古魚市場の水揚げ状況

おはようございます。 昨晩は、天の川を見れずじまいでした。

さて、今朝の宮古魚市場は、定置網が4カ統に増えました。が、やはり、銀ザケの勢いは止まらず。スルメは、360キロと少な目の水揚げです。