先週、ピーマンを3袋買って、
青椒肉絲(チンジャオロースー)は作ったんだけど、あと、何作ろう?
いろんなレシピを検索して、いいのがありました
ピーマンのポテト詰めです
ジャガイモをレンジで柔らかくして、つぶします。
ここに、缶詰めのコーンと、小さく切ったハムを入れて、
塩、胡椒、マヨネーズで味付け。
ポテトサラダよりも、マヨネーズを少なくしました。
ピーマンを輪切りにして、ポテトを詰め、表面に小麦粉を付けて焼きます。
輪切りにしているから、ポテトがはみ出してしまうかと思ったら、
両側から押し込んで詰めるので、失敗なくできました。
あとは、お好みのソースをかけて…そのままでもダイジョウブ。
簡単に、ケチャップソースをかけていただきました。
今、気づいたんだけど、明太子マヨネーズでもいいかも・・・。
これは、明日試してみよー。
そして、ポテトが余ってしまったので、マヨネーズを足してポテトサラダに。
ピーマンのポテト詰めは・・・ポテトサラダが余った時に、作ってもいいレシピですね
青椒肉絲(チンジャオロースー)は作ったんだけど、あと、何作ろう?
いろんなレシピを検索して、いいのがありました
ピーマンのポテト詰めです
ジャガイモをレンジで柔らかくして、つぶします。
ここに、缶詰めのコーンと、小さく切ったハムを入れて、
塩、胡椒、マヨネーズで味付け。
ポテトサラダよりも、マヨネーズを少なくしました。
ピーマンを輪切りにして、ポテトを詰め、表面に小麦粉を付けて焼きます。
輪切りにしているから、ポテトがはみ出してしまうかと思ったら、
両側から押し込んで詰めるので、失敗なくできました。
あとは、お好みのソースをかけて…そのままでもダイジョウブ。
簡単に、ケチャップソースをかけていただきました。
今、気づいたんだけど、明太子マヨネーズでもいいかも・・・。
これは、明日試してみよー。
そして、ポテトが余ってしまったので、マヨネーズを足してポテトサラダに。
ピーマンのポテト詰めは・・・ポテトサラダが余った時に、作ってもいいレシピですね