鯛めしと、鯛のあら煮

今日の夕食は、煮魚の切り身があるから…と思っていたら、
スーパーで、ちょうど係りの人が陳列していたのを見て。
“鯛のあらがたくさん入ってる”
迷わず、１パック買ってしまいました


久しぶりに、ルクルーゼの鍋を使って鯛めしを作りました。
お頭だけじゃなくて、身のついた骨や細かい身も入っていて、
全部鯛めしにするには、多すぎるし・・・。
それで、あとは鯛のあら煮にしました。
ちょっと甘辛く煮て、いい色になってます。


早い時間から、“鯛と格闘”していたので、あとは味噌おでんでラクに


鯛と格闘して・・・やっぱり探さないとネ
ありましたありました鯛の鯛



それも、２つ
１匹の鯛から、２つ出てきました。

以前見つけた鯛の鯛は、ちょっと色が悪くなってきてたので、
早速キレイなのと交換です