つぶあんと、あんぱん

昨日のパン作りから


先日お赤飯を作って、小豆が残っていたので、
つぶあんを作ってあんぱん作ろうー

つぶあんは、土曜日に作って用意しておきました。
いつもは、砂糖の量を小豆の８０％にするけれど、今回は７０％に。
少なくしても、ちょっと控えめの甘さになって、物足りないということもなかったです



お昼前から、捏ね始めて、
発酵は、お布団も干してあるベランダで、しっかり手伝ってもらいました。

あんぱんだと、おねえさんは食べないので、あんぱん７個とクリームパン３個に。

そして、弟家族が実家に来ていたので、
“うまくできたら、持っていこうかなッ”
できあがって、まずはでき具合を見るために、１ついただいてと・・・。
“これなら、大丈夫かな”
持っていく前に、みんなあんぱん大丈夫？って確認したら・・・。
やはり、苦手な人がいました
あんぱん５個と、クリームパン１個を手土産に実家へ。


あんぱんには、やはり黒ゴマがいりますね。
このパンでは、何パン？って
そうそう、手土産にしようと思ったから、中身の画像も撮らなかったわぁ




小さいパンだけど、一人１つずつのほんの少しのプレゼント