カスタードクリームで、ロールケーキ

先日、クリームパンを作って、あんパンがメインだったので、
カスタードクリームがたくさん残ったまま。
“何か作らないと・・・”


昨日の夜、“そうだ！ロールケーキ作ろッ！”
ほんとなら、シュークリームがいいんだけど、
早くできあがって、失敗の少ないものにしました


カスタードクリームが甘いので、スポンジケーキのお砂糖を三分の一減らしました。





しっとり焼きあがり、ロールにして、
程よい冷たさで落ち着くまで、冷蔵庫に保管。


カットをして・・・「できあがったけど、食べる？」
「明日、食べるー」
“そうよね、もう遅いし、明日食べた方が胃にもいいわよねッ”



そして、朝食に・・・明日の朝食にも