築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

東京都産!

2008-10-14 11:57:06 | Weblog
三連休明けての火曜日、休み前まで高騰していた相場もメバチマグロは落ち着きつつあります。ただ本マグロに関しては全体の入荷の本数が少なくなかなか値段は下がらない状態が続いてしまっています。特に大間や北海道の戸井など津軽海峡はあまり魚が取れていないようで今年は『ハズレ年!?』なんて雰囲気にもなってしまっています。。


メバチマグロは宮城県塩釜や千葉県銚子など近海からたくさん入荷されていていますが、今日入荷のこのメバチマグロを見て改めて気が付かされました!間違いなく東京都産の近海物ですよね(^_^;)ちなみに真カジキやメカジキも真冬の時期になると『東京都産』がたくさん来ます(笑)


でも、居酒屋などて『東京都産メバチマグロ』と表記されていても…『えっ!?!?』って思っていまいますよねσ(^_^;)?


三陸産マカジキも入荷してまーす♪だんだん脂乗ってきてますよ!!