主力２商品!!

今日も天然本マグロは非常に少なく、かろうじて長崎県壱岐勝本産が幾らかある程度。
大西洋と津軽海峡は本当に少ないです。。


代わりにメバチマグロは近海の物が多く買いやすくなってます！
そんなわけで今日は千葉県は銚子産のメバチマグロ！と、寒くなりいよいよ時期を迎える宮城県気仙沼産の近海マカジキ!!


年末になると一気に需要の増えるこちらの２商品!!
バチもマカジキも脂、のってますよ～♪


昨日の強風の影響で海は大シケの模様。。
明日は市場、お休みとなりますが(いつもご迷惑をおかけいたします！すみませんm(__)m)休み明けの入荷量は海の落ち着き具合にもよりそうです。


大西洋本マグロが終わるといよいよ近海物と養殖物しかなくなってしまいます。
天気と海の状態を予想しながらの仕入れ…難しくなるなぁ…(>_<)