今日の！舞鶴（＾＾）

水曜休み明け（＾＾）
今日は近海の定置網、旋網の天然本マグロのほかにニュージーランド産の
天然インドマグロも多かったですね～
旋網は塩釜、気仙沼、銚子といったところ。
まっ漁場はほとんど同じ海域だと思います（＾＾）
定置網は太平洋岸大船渡、日本海側は京都の舞鶴が中心。
佐渡島もあったかな？１本くらい・・・（＾＾；；）

ただ本数多かった割には相場はけっこうしっかりしてましたね～
今日はメジは少なかったみたいですし、小物類もさほど多くなかったみたいなんで
その辺の影響もあるんでしょうかね～？？

もちろん、数あるうちの「良さそう」の物しか下付けしておりませんので、
「どれでも」でしたら値の安いものもあるのですが・・・・

ただ、旋網のちょっと良さそうなもの見ると、舞鶴定置と値段がさほど変わらなくなるので
そうなると私個人的には双方ヤケのリスクはありますが、よりリスクの大きい
旋網よりも日本海定置網の方がリスクという点では少ないかなぁ～と思い・・・





今日も舞鶴、仕入れました！
おかげさまで？ヤケも無し！！
品物、イイですね～
もちろん味の良い定置網！いうまでもなくウマいです（＾０＾）

ヤケが無いという事でいえばニュージーのインドはヤケというのは無いのですが、
インドで怖いのは「変色」
しかももともとが赤身の濃いインドというマグロ・・・
変色喰らうと正直、切り身以外のは使えません。。
まぁその辺はヤケもあまり変わらないのですが（T0T)


まぁ当たりハズレもマグロの醍醐味ではあるのですが・・・・（；；）
外れひくとしばらくの間・・・凹めます（泣）


今日の舞鶴、焼けてなくてよかった～～～

東京も梅雨に入りましたが・・・梅雨時期といえば「定置網」
（という個人的な感想＾＾；；）

明日はどうですかね～？？