築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

うーん。。。。

2018-03-30 09:19:18 | Weblog
うーん・・・・マグロが少ない!!です。。。

今日も近海物は太平洋側が僅か、輸入物が地中海ギリシャ産が僅か??
メバチにキハダも数が無く、養殖物がメキシコ産も国産も高いという、、、
そんな状況(T0T)

こういうマグロ類が少ない時に限って、マカジキはなぜかあったりもするのですが、
そのマカジキも本数よりも品物が~~脂抜け気味(泣)
それでも!「どんなものでもやたらと高い」マグロ類に比べると、
まだマカジキの方が品物に対して正当評価で買えるかな??というイメージ。


この状況で今日、また東京ではものすごい強風!!
これでまた海が時化てしまうと、またまた全体的な品薄状態に陥ったりしてしまいます。


自然が相手で仕方ないこととはいえ・・・・けっこー参ります(><)

そんなこんなですが、まだなんとか物は切らさず、まさに
『土俵際??』
で粘っている最中~





明日位まではまだ、どうにかセリ場もるかもしれませんが
このままだと週明けは厳しいかなぁ~~~(泣)


養殖物までこんな状況ですと、あと頼るところは冷凍物しかなくなりますが・・・


とりあえず。明日に期待します!!!