いまひとつ・・・でした（T0T)

そろそろ大西洋ジャンボの在庫が心許ないので今日は欲しいな・・・と。
近海物は数はそこそこながら、すっかり高くなってしまい
なかなか手が出ない代物になっちゃいましたね～

まー手で値段を「ちょいちょい」とやってしまえば買えてしまうのですが（笑）
それだけで100万円からの買い物になりますからね～～

「あれ！？おれこんなに高いの買ったっけ？？」
支払いのたびに思ってしまいます（＾＾；；）
部分部分でマグロを1本キレイに売り切るってなかなか・・・難しいです。。

で大西洋ジャンボ。
本数的にはノースカロライナ産も含めてそこそこの本数。
ただ、昨日出ていた品物は良かったんですが、今日の新物はどうも
「イマイチ？？」と思えてしまうものが多数（＞＜）
ノースカロライナ産、脂が水っぽいんですよね～

今のこの売れ口ですから色持ちも考慮して下付けすると、なかなか水っぽい身は
しかも魚体の大きい物は色持ちがイマイチだと残したら「アウト！」ですからね～


ということで今日は一日様子見ました。




また休み開けですね～

頑張って仕入れます！！


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。