築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

今日もなーい(T0T)

2023-11-14 13:18:40 | Weblog
昨日に続き、今日もかなりの品薄。
昨日より大西洋ジャンボが無くなっただけ、さらに何もない状態です。
とりあえずちょっと数あったのは塩釜や銚子の近海バチくらいで、
本マグロは八戸の延縄漁が幾らかありましたが、これはもう値段が・・・
他に北海道の噴火湾定置網、相変わらず魚体が大きいんですが、
通常、魚体が小さい物が多い噴火湾定置なのですが、最近のは逆に
手に負えないくらいデカい魚体ばかり(><)
どうしゃったんでしょうかね???
同じ北海道でも吉岡漁港の延縄漁、こっちは魚体小さめ。
ただ全体で見れば本数は全然少なく、本マグロの相場としてはけっこう
今日は高かったように思います。

バチは品物も良さげなのですが、あまり人気ない感じなんですよね~
もちろん特に良いものはそれなりに値が出てますが、平均魚良さそうなので
けっこうおもしろいと思うんですけどね~
でも・・・人気ないので、買いにくい(><)





とりあえず今日までは、この塩釜の旋網漁があったのでなんとか・・・・
ただ、明日の休市明けての木曜日は確実に品薄のままが確定っぽいです。。。
ぼちぼち養殖も競り場に出始めてますが、そろそろ出番かな~???


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。