うまそーなマグロ（＾＾）

昨日仕入れた伊豆七島、三宅島の釣りの天然本マグロ！
今日早速ご注文いただき切りましたが、背も腹も良かったです！！
特に腹側のトロのところは脂もしっかり出ており、とにかく美味そうなマグロでした（＾＾）



今朝競り場で聞いたら、やはり釣りなのでヤケもあったみたいですね（＾＾；）
そう思うと・・・・ツイてるのかな？？
いちおうセリ前に念入りに下付けはしますが、実際のところは卸して中を見るまで
ちゃんとしたことはわからないですからね～
とにかく、ヤケて無くてよかったです（＾＾；）

今日は三宅はありませんでしたが、伊豆下田の延縄漁は数本ですがありました！
釣りはヤケもあるということで、ヤケの極めて少ない延縄漁は非常に高値と
なっておりました。
ただ下田以外の、塩釜や大船渡などの延縄漁と、長崎県の定置網漁は出ているうちの
大半が浜値に届かずセリ残っておおりました。
セリ見ていると値段は入るんですが浜値がもっと高いってことで、
競り場でこちらの仲買さんがつける評価と浜の相場が合ってないんですね（＞＜）

私は今日はインド欲しくて競り場へ行ったんですが・・・インドはゼロ～
マグロのセリだけ「見学」して帰ってきました（＾＾；）


昨日の雪が海の状態にどれくらい影響を及ぼすのか気になるところですが、
品物揃うのかな？？