気の向くままに2

その日の気分で、思いついたことを書いていきます。

いかくんサラダ

2015-09-06 19:51:21 | yaplogから

食品庫にしている棚を片付けていたら、つまみにしようと買ってあったのか?
いかくんが1袋出てきました。
安くなっていたので、丁度セロリを買ってきてあります。
確かサラダにするとおいしかったよなあと、
オリーブオイルに一晩漬けておいてから、
キュウリとトマトでかさましして、サラダを作りました。
美味しかった!またストックしておこう。(片づけた意味無し!)

パンプキンスープのカボチャ、靴を買いに行った帰り、
十文字の道の駅で買ってきた坊ちゃんカボチャなんですが、
全く味付けしないで、茹でただけでも美味しかったのです。
今日は残りをポタージュにしたのですが、これもコクがあって抜群。

今日のベーグル、クリチを塗って美味しくいただいたのですが、
お肌のしわに気付かれたかな?
実は昨日のベーグルは先生作、今日のが私作でした。(笑)
どうしてしわが寄ったのかな?と質問したのですが、
ベーグルって焼く前に砂糖を入れたお湯でさっと茹でると言う面白い作業があるのですが、
その際の水切りが足りなかったらしい。
納得!
でも、もちもち感も弾力も負けてなかったからいいのだ。(多少負け惜しみ?笑)