レミさん～滑るよ～

       

勤労感謝の日の朝、NHKを見ていたら、

平野レミさん登場。

あ、いつもの慌ただしく（🙇）沢山の料理を作る番組だな！と

思って見る気になったんですよ。

忙しいけど（🙇）ヒントになる時があるもんで…。

今日の料理はその時のをヒントにして作りました。

さて、それは？

       

エノキ焼売です。

私のお気に入り料理であるキャベツ焼売の

キャベツをエノキに変えた感じで、

絶対美味しいぞ！と勘が働いたんですよ。

レミさんはちゃんと蒸し器で蒸していましたが、

私はいつも通りレンチン5分で作りましたし、

具もいつも通りシイタケ・タマネギ・ショウガ等入れました。

（なんだ、全然参考にしてないじゃないか？笑）

       

この日はサッカーW杯応援企画だったらしく、

レミさんのはかなり大きなボール状で

『ジャイアントエノキ』（笑）と命名されていましたが、

私は小さなお口にも入るように（笑）

普通サイズで作りました。

とても美味しかったんですが、

滑りやすくて箸から逃げるんですけど。

ボールだけに（笑）。

そう言えばなめ茸もトロッとしているものね。

それでなくても箸使いが苦手なので、

かなり悪戦苦闘してしまいました。

        

天気予報を見ていると、

明後日から急に冬がくるみたい。

玄関前の水道の氷止めしたり、

雪掻き一式を小屋から出してきたり、

最低限の準備はしたつもりですが、

遂に来るのか～と言う感じです。

今年の雪はどんなもんかなあ？