我が家のホームベーカリーで焼いたパンが最近美味しく無い。 美味しくないというか、焼きあがっても以前のように
ふっくらしたパンが出来ない。
聞いたら寒さでイースト菌が冬眠？状態なので 水、又は牛乳を温めて使えばふっくら感が出るのではないか？と
アドバイスしてもらった。 それはそれとして、長い事街のパン屋の食パンを食べていないので、たまには食パンでも
買ってみるか・・と外出。
自分なりに口実を見つけて外出しないと引き籠ってしまう。 当日は天気もソコソコ、雨さえ降らなければ外出日和。
駅前で降りてバスカードに１００元チャージ後、目的のパン屋まで歩いて行く。
以前、このパン屋で買ったパンが他の店とは違う
印象だったのだが、パンの種類を間違えたか？
帰宅後食べてみると以前食べたパンとは違い好みでは無かった。
ただ食パンの方は他の店のパンより口に合うような気がする。
途中に榕湖があるのでの少し回り道をして湖畔を廻ってみた。
湖畔沿いや歩道の銀杏も ちょうど良い感じに色ついている。
2015-12-03
