純米吟醸 香の泉

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は薄い陽射しがあるぐらいで、ほとんど雲に覆われていました。また予報よりやや早めに、夕方から雨になりました。
のち雨がやんでから大分気温が上がったのでしょう。今朝はかなり深い霧が出ていました。

今日はお酒の紹介です。
滋賀県湖南市　竹内酒造　「純米吟醸　香の泉」です。


純米吟醸　香の泉　　酒米：吟吹雪

色味はほとんどないお酒です。爽やかで、しかも優しさを感じさせる、甘い果実感ある香りが立ってきます。開栓しただけでほんのりとした香りが立つくらいです。

口当たりは意外と辛く感じ、お酒の強さがストレートに伝わってきます。それでいて日本酒臭いをいうこともなく、軽やかな風合いのお酒に仕上がっています。
香りほどに味に甘さはありません。口をすすぎなおした二口目の方が辛く感じました。

後口もすっきりとしていて、のど越しも爽やかです。しかしそれだけに、味としてはやや印象の薄いお酒だなと感じました。

竹内酒造
http://www.kanoizumi.jp/