吟醸 紀乃星

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日はいいお天気だったんですが、午後になってから雲が出てしまいました。
今日も横浜はいいお天気です。昨日よりも陽射しはしっかりしているので、今日は布団を干しています。

今日もお酒の紹介です。
和歌山県海南市　紀の司酒造　「吟醸　紀乃星」です。


吟醸　紀乃星

少し色味のついたお酒です。柔らかく、甘さを持った果実感ある香りが立ってきます。
味に酸味はありません。ほんの少し乾いた風味を感じるものの、しっかりとしたうまみが引き出されています。酒の味は柔らかく、口当たりもいいので、とても飲みやすいお酒です。

のど越しも爽やかで、飲んでからも持たれることがありません。辛いだけ、強いだけのお酒ではなく、さらっとしていて、しかも良くこなれたお酒だと評価できます。
飲みやすすぎて、４合瓶を一本、いってしまいました。

紀の司酒造（平和酒造）
http://www.heiwashuzou.co.jp/index.html