梅雨深む 2015

 

 

雨蛙

　　　   初蝉２０１３年初蝉やテレビ裏では猫眠り初蝉の鳴くに時あり今ぞかしベランダの涼しき月を猫と見...

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                            指濡らす髪の暑さや梅雨深む　　　（暑さで髪が濡れます。）

　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　       　吾とをり無口な蛙梅雨深む

 

台風１１号が各地で被害をもたらし、去っていきました。

災害に遭われました方に心よりお見舞い申し上げます。

 

　　　　　　　　　　　　　白っぽい蛙が一匹２階のベランダまで上がっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　泰然として静かなさまに心打たれましたよ＾＾。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　私が一寸平和を乱してしまったので、一歩動きました。「ごめんねぇ。」

　　　　　　　　　　　

           先日、友人が桃を持って来て下さいました。桃農家さんとお友達とのことで、出荷できない

桃をよく貰われるとか。どれも美味しかったです＾＾７３歳くらいの方が作られているそうで、

何時まで出来るかわからないと。。それだけ桃の世話は大変なのですね。やっと収穫できる

と思ったら台風で桃が落下したり、枝が折れたりすることもあって。。糖度が２０になるように

作るそうですが、日照不足の年は１２、１３といった具合に下がってしまうらしいです。商品価

値が低くなってお気の毒なことですね。でも１２、１３くらいでも良い匂いがして甘いのですよ。

初生りのトマトがピンク色になったので、台風が来る前に３個収穫しました＾＾。

まだ食べていませんが、匂いはトマトらしい良い匂いがしています。明日には食べようと

思っています、娘が来たので初生りを分けました＾＾。

きゅうりを次々頂くので、生姜とお漬物にしてみました。パリパリしていて美味しいですよ＾＾

塩辛くないので体には良いですね。

 

珊瑚花が咲きだしました、蕾が次々に出てくれます。これぞコーラルピンクです＾＾。

　昨夜、台風１１号が夜中の内に通過したのですが、岡山県は通り道のど真ん中。４年前にも

このようなことになったのですが、薄っすらとしかおぼえていないのです。その日、大阪に

泊ることになっていましたが、新幹線が運休となり行けなかったのです。その証明書を貰いに

行ったり手続きをしたりと、大変だったと覚えています。そして、今回も似た事が起きてしまいま

した。東京の会社まで電話をして、キャンセル手続きをし改めて予約の入れ直しをしました。

倉敷に台風直撃ということでキャンセル料は要りませんでしたので、安堵しました。

台風は倉敷辺に上陸となりましたが、その割には有難いことに被害が少なかった方だと思い

ます。皆様のお宅は如何でしたでしょうか？

　１７日の午後はまだ雨が僅かに残っていましたが、傘を差すほどではなかったですね。

↓総社へ一寸出かけたので、走る車窓から国分寺の五重塔を撮ってみました。

緑濃い吉備路の里。

この角度ですと、まるで深い森の樹木の中に五重塔が佇んでいるみたいですね。

↑もしよろしければ、画像の美味しいお漬物を作ってご賞味くださいね。

 

                     　　  塩辛くない 胡瓜のお漬物　（ネットからお借りしました、感謝です。）

　　　　　　　　材料　きゅうり約７００ｇ、生姜３０ｇ、タカノツメ１、塩小１と1/2、砂糖１３０ｇ、酒大２、醤油２００ｃｃ、酢４０ｃｃ

　　　　　　　　①　小口切りしたきゅうりに塩をまぶして３０分おく。

　　　　　　　　②　調味料をすべて鍋に入れ沸騰させる。

　　　　　　　　きゅうりをそのまま水分をしぼり千切りの生姜といっしょに鍋に投入　

　　　　　　　　もう一度沸騰させたら火を消しそのまま冷ます。

　　　　　　　　③　冷めたら、きゅうりと調味液を分け、液をもう一度沸騰させ火を止め　きゅうりを戻す。

　　　　　　　　冷めたら　調味液と分け　冷蔵庫で保存。

 

　　　　　　　　　　　　　今日もご覧いただき有難うございました。