今日の銀河
晴れわたったクリスマスの朝、銀ちゃん朝散歩は海に行きました。
４日前にも夕散歩で海へ行き、銀ちゃんと電車を追いかけて走った私・・・その後、筋肉痛で数日はイテテでした (^_^;)
ゆえ、今日は大人しく海岸をテクテク（笑）
「僕は走りたかったんだけどねぇ・・・」
今日の辰太
「残念だったね〜、銀ちゃん♫」
さてさて。
皆さんは穏やかなクリスマスをお過ごしでしたでしょうか？
クリスマスイブの昨日は、私は、何とも表現し難い気分のなかにいました。
ミルちゃんが動物病院のお玄関に置き去りにされたのが２２年前のイブの日。
ここからご縁が繋がったのだなぁとしみじみ思った日だったのです。
それでも、クリスマスイブは美味しいものを食べなっきゃ！（笑）
・前菜（塩茹でタコ / ホタテの煎酒カルパッチョ / スモークサーモン）
・ロマネスコとポテトのクリスマスツリーサラダ
・赤身たっぷり牛すじの赤ワイン煮
・シュトーレン
・ドライフルーツ入り無脂肪フローズンヨーグルト
北海道のサンタさんから海の幸、九州のサンタさんからシュトーレンをいただき嬉しい美味しさを堪能させていただきました♫
そして、須磨のサンタさんからもキャンドルをいただきました。
キャンドル
ミルちゃんをイメージして作ってくださったのです。
もちろん、もったいなくて灯すなんてできません〜 (^_^;)
来年も再来年もクリスマスに飾ろうと思います。
サンタさんたち、お心遣いをありがとうございました♡
銀ちゃんもPOCHIさんからワンコ用ジンジャークッキーをいただきました。
フセを頑張る銀河（撮影：１２月２４日）
あっという間に残骸〜（笑）
お陰さまで無事に迎えられたクリスマスでしたが、明日からはとても寒くなるのだとか。
神戸でも最低気温は氷点下との予報です。
皆さんもどうぞくれぐれもお気をつけて年の瀬をお迎えくださいね。
With Best Wishes for Christmas!
素敵なクリスマスをお過ごしください♡
今日、ミルちゃんはお空で２２歳の誕生日を迎えました。
きっとお空で盛大なパーティが開かれていると思います。
地上は・・・やっぱり寂しいです・・・
蔵出し？ミルちゃん写真です。
撮影：２０１０年４月７日
１１年８か月前のミルちゃん。１０歳の頃。
可愛いです♡
耳が大きくて女の子みたいな優しいお顔でした♪
同
寒くなり心がざわざわしてきています。
こたつの中にはミルちゃんが居ません。
湯たんぽを愛用しているのですが、いつもミルちゃんと取り合いをしていたっけ（笑）
身体に触れる湯たんぽの柔らかい温かさにミルちゃん！？と思うときも多々。
昨年の暮れに大きな歯石が外れ、そこから外歯瘻との闘いが始まりました。
お正月、節分、ひな祭り、２１歳３か月の月誕生日を経て・・・(ToT)
３か月を超える闘病生活。
暮れから年明けて旅立ちの日までの間を私はどんな気持ちで過ごすのでしょうか。
すでに涙目です・・・
いっつも夫さんとミルちゃん、可愛かったね〜♡と話しています。
本当に本当に可愛い子でした。
会いたくて会いたくてたまりません。
ただただ抱きしめたいです。
銀ちゃんと辰ちゃんとスズメさんたちの写真で気持ちを変えましょう。
今日の銀河
「寒いと家の中がいいんだ〜」（撮影：１２月７日）
今日の辰太
「久々に放鳥されました〜」
銀ちゃんがご飯を食べるのを見ているスズメさんたち（撮影：１２月１０日）
今日の銀河
今日、銀ちゃんは１０歳の誕生日を迎えました。
１０歳！！！ (@_@)
あの銀ちゃんが１０歳になったのだなぁ、としみじみ・・・
今年は、９歳半を過ぎた頃に緑内障を患い失明、強膜内義眼挿入術を受けるという苦難に見舞われました。（目の手術についてはこちら）
ですが、お陰さまで無事に手術も済み、経過も良好。残った右眼も今のところは無事で、１日３回の点眼も素直に受け入れ、なんとか乗り越えたのだなと思います。
残った右眼をずっとずっと守れるよう、銀ちゃんには引き続き頑張ってもらいたいです！
さてさて。
プレゼントは、例年通り、お誕生日ケーキとチューイングスティック♪
ワンコケーキ（ちと雑な仕上げで恥ずかしいですぅ）
チューイングスティック
チューイングスティックを前にフセを頑張っています♡
ケーキを焼き始めたら、銀ちゃんがうるさいうるさい！(ﾟ∀ﾟ)
一年に一度の誕生日ケーキの匂いを覚えているようです。
クレートに入れてもフンフンキュンキュン騒ぐ、お外に出しても網戸をガジガジして騒ぐ ( ´Д｀)=3
普段と違う日、僕にとっては嬉しい日、美味しいケーキを食べられる日、であることが匂いの記憶とリンクするのでしょうか。
いやはや、大変でした・・・
いつものケーキですが、昨年は喉をつまらせそうになったので(^_^;)、今年は上から四等分の切り目を入れ、柿とブロッコリーでデコレーション。
そしてロウソクを点灯！
「ハッピバースデー、銀ちゃん♫♫♫」
いざ！
「くださいーーーーー！！！」
では、動画を〜！
代わり映えしないのですが、それもいいかな、と（笑）
落ち着かない銀ちゃん相手で疲れ果てた私の変な声が入っています・・・(ToT)
銀河10歳の誕生日
いやはや・・・相変わらずですねぇ・・・
飛び散ったクリームを律儀に舐める姿に笑っちゃいました。
ケーキを食べて、銀ちゃんも私たちもやれやれ ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
お友だちから銀ちゃんにおやつをいただきました♪
美味しそうなささみチップ♫
そして、素敵なお誕生日カードもいただきました。
誕生日カードと温かいメッセージ
なんと、このカード、歌うのですよ！！！(@_@)
ハッピーバースデー♪
よくこんな素敵な黒柴が歌うカードを見つけてくださったなぁ、と感激でした。
たたこさん、ゴン太さん、ありがとうございました。
銀ちゃん、１０歳のお誕生日おめでとう！
片眼を失明という試練を乗り越えた銀ちゃん、頑張ったね、偉かったね！
引き続き点眼を頑張って大切な右眼を守ろうね。
そして、禍々しい日々の中でもみんな元気に笑顔で暮らそうね！
ラストは、緑内障を発症する９日前の銀ちゃんの晴れやかな笑顔でごきげんよう〜♫
とびっきりの笑顔の銀ちゃん（撮影：６月１０日）
ポインセチア モネアーリー
とうとう１２月になってしまいました〜 (^_^;)
時が経つ速さに驚くばかりです。
つつがなく１２月を乗り切りたいものです。
昨日、久しぶりに元町に行きました。多くの人が行き交い、街も活気に溢れていました。
元町のお花屋さんの前を通りかかって出逢ったのがトップの写真の「ポインセチア モネアーリー」。
一目惚れしました♪
そのお花屋さん。
ずいぶん昔にペルシャ猫のチンチラシルバーが看板猫のように店内にいるのを見かけました。
私も実家でチンチラの女の子を飼っていたことがあったので懐かしくその子を眺めていたっけ・・・（フラニーのことはこちら）
今回、お会計時にその子の写真がカウンターに何枚か貼ってあるのを見て、その子のことを尋ねました。
５年ほど前に亡くなったのだとか。
あぁ、そうなんだ・・・あの子もお空組になっていたのだなぁ・・・
私はポインセチアが大好きです。
フラニーも大好きでした。大好きで、葉っぱをムシャムシャ食べちゃうのです！ (@_@)
毎年ポインセチアが店頭に並ぶと手に入れるのですが、クリスマスの頃には食べられてしまってみすぼらしくなってしまい・・・いつしか飾るのを諦めるようになっていました。
ミルちゃんは興味はなかったのですけどね (^_^;)
そのミルちゃん、若い頃はクリスマスツリーのオーナメントにちょっかいを出すのが大好きでした。チョイチョイといじり、ツリーから落とし、を繰り返していくうちにオーナメントが減ってしまっていました。（それについてはこちら）
今年は、ミルちゃんの想い出が強すぎるので、クリスマスツリーは出さないつもりです。
その代り、ポインセチアでクリスマス気分を味わおうと思います。
夜中の観葉植物たち
みんな、新入りさんと仲良くしてね！
さてさて。
先日、真空パック器を使っての豚もも肉の低温調理にチャレンジしました。
ブライン液に丸一日漬けた豚モモを取り出して真空パック。
それを６３℃に設定したヨーグルトメーカーにお湯と共に入れて５時間待てば低温調理は完了。
取り出してしばらく置いてから表面をフライパンで焼いて出来上がり。
美味しかったです♫
でも、ちょい火が入りすぎたような・・・？
「６３℃で５時間」は、「低温調理加熱時間基準表」を参考にして決めました。
ネットで調べると、６０℃以下で作られる方もいらして、豚肉の低温調理はなかなか奥が深いです。
それと、真空パックしなくてジップロックや厚めのポリ袋でもできそうな気がします。それだと温度計で深部温度を確かめることができるので。
また、色々試してみよう！
晩秋の家事暦の備忘録をば。
１１月末に８月末に仕込んだ麦味噌の口切りを。
麦味噌の口切り
５ｋｇの麦味噌。これから室内でまだまだ熟成が進みます。
お隣さんから頂戴した万願寺とうがらしの葉を佃煮に。
今年はお陰さまで２回も葉とうがらしの佃煮を楽しむことができました♫
葉とうがらしの佃煮
昔、母が葉とうがらしの佃煮を作るためにとうがらしを植えて育てていたことがありました。
母が好きだったものが私もやっぱり好きなんだなぁ・・・(^o^)
ラストはイケてる銀ちゃん＆走る銀ちゃん写真でごきげんよう〜♫
電車を見つめる銀河（撮影：１１月１８日）
猛ダッシュする銀河（同）
