金柑の甘露煮＆ジャム

ご近所さんから無農薬の金柑をどっさり頂きました。さっそく甘露煮とジャムに。種を取るのが大変で夜鍋仕事になりましたが、安全で美味しい保存食が冷蔵庫に揃うと嬉しくなります。プレゼントにもなるし。そのうち、ジャムを使いケーキを焼いてみようっと！
とはいえ、有難いことに、まだまだ沢山残っています。後はどんな利用法があるかしらん・・・？？？
 

ジュピ太の小松菜

カナリアには青菜は必需品。普段は近所のスーパーで無農薬or低農薬の小松菜等を買いますが、手に入らない場合に備えプランターにてジュピ太用の小松菜を栽培中。小さなプランターで素人が作るものゆえ、間引き菜とはいえ出来はご覧の通り・・・（笑）味はどうなのかなぁ？

沢庵漬け－その五

昨年１２月１７日に漬け込んでから４週間、沢庵が漬けあがりました。今は漬かり立てで、野菜としての大根の甘みたっぷりですが、これからどんどん熟れて沢庵らしくなってきます。どの段階でも美味しいのが自家製沢庵の醍醐味。古漬けになった沢庵は最後に炒め煮して食べ尽くします。この炒め煮がまた美味しく、この炒め煮を食べたいがために沢庵漬けをしているような・・・

ジュピ太もウリ坊？

vegetable daysさんち（「本日も小吉」）のローラーカナリアの小寅くんがウリ坊に似ているとの記事「初夢」を読み、ウチのジュピ太はどうかな？と後姿を激写！
結構、ウリ坊っぽくて笑ってしまいました。でも、雀ちゃんっぽくもある？？？

ウリ坊とミル

初売りでウリ坊をゲットしました。持ち帰り、テーブルに置いた途端、ミルちゃんが・・・。ウリ坊はあえなく床に転がる始末。その後も、テーブルに飾ってあるウリ坊を床から拾い上げることがしばしば。なんともはや。

新年のご挨拶

本年もよろしくお願いいたします。