夜は日本人留学生たちと食事です！

今日は夕飯も外食で・・・日本人留学生の仲間たちと一緒に摂ることになっていました

わたしは昼食を食べ過ぎて、夕飯は入りそうになかったのですが、夫と一緒に出かけました

いつもお世話をして下さるＫさんは青島在住2年弱だと言うのにとても青島に精通していて

今日の料理は“魚のシャブシャブ”だそうです

 帰る頃には暗くなっっていた・・店の看板

紙火鍋・・・！　ってどんなのでしょうね

薄く切ったシャブシャブ用の魚片・・・見事に薄く切ってあります

お野菜もたっぷり入れます

魚の皮の揚物

魚のフライ

水餃子も入れました・・・美味しそうです！

適当な写真が無かったので説明がここになってしまいましたが・・・竹籠の中に紙を鍋状に敷き、スープが入れてあります

竹製なのに電磁調理器に対応しています・・底に何か処理をしてあるのでしょうか、それとも紙に秘密が？

 

生憎の事で・・わたしは料理には殆ど手を付ける事はできませんでしたが、夫がとても美味しいと喜んで頂いていました

若い後輩たちの溌剌とした希望に満ちた顔を見ながら・・わたしも帰国後も頑張らねばと決心を新たにしました

皆さんの温かい心遣いで、今日はご馳走になり・・・

　可愛い色紙まで頂きました

皆さんが帰国された時には「青島大学留学生同窓会」を開きたいですね！

その時が来るのを楽しみにして、皆さんと共にこれからも中国語の勉強を続けたいと思います♡　♡　♡