春節！

今日は中国のお正月、春节chunjieです

それで・・昨夜は大晦日除夕chuxiでした

地方差はあると思いますが、北方の中国人は大晦日には一家が揃って餃子を作って食べます

南方では汤圆tangyuanと言う白玉の入ったスープを食べます

是は中国語の团圆tuanyuan（肉親が再会して楽しく過ごす）に発音が似ているからなのだそうです

 

春節には中国にも日本のおせちとと同様、おめでたい意味を含む物を食べる習慣があります　

• 魚…鱼yuは中国語で「余 yu」と同じ発音。毎年余裕のある、豊かな生活になるようにという願いが込められている。
• 肉の赤身…红hongは「鴻 hong」と同じ発音。そのことから「鴻運当頭（幸運に恵まれる）」という願いが込められている。
• 麺…面mianの細長い形状から、長寿の願いが込められている。
• 鶏肉…鶏jiと「吉ji」の発音が似ていることから、「百事大吉（すべてが吉祥）」という願いが込められている。
• 白菜…白菜baicai「百財 baicai」と発音が似ていることから、財を成す という願いが込められている。

中国の友人のＦＢを見ると・・昨夜は爆竹や花火でとても賑やかだったようです

テレビニュースでは北京ではＰＭ2.5値が469にも上ったとか・・・気になって青島を調べてみると100でした（ホッ）

この爆竹や花火は元宵節と呼ばれる小正月（旧暦1月15日）まで続きます

元宵节yuanxiaojieが終わると真に新しいが始まります

中国人は春節には・・よほどのことがない限り故郷に帰り家族と過ごします

中国にも日本のお年玉と同じような压岁钱（yasuiqian）というものもあります

私の子供の頃のように親戚中で楽しいお正月を過ごすのです

 

中国の友人たちに・・・

大家新年好！ 祝你们这一年身体健康，万事如意！

教会の英会話教室

私は昨年末から英会話を再開しました

日常会話は何とかなりそうなのですが・・教会用語は辞書を引いてもよく分かりません

私たちの通う教会では・・宣教師さんが毎週英会話教室を開いています

それで、日本に居る間は英会話教室に通うことにしました

 

今日は初めての教室の日です

教会員でない方たちが10数名来られていました

初級と中・上級に分かれてレッスンをします

私たちは取り敢えず初級から始めます

私は初級だと単語は殆ど分かりますし、聴き取ることもできるのですが

なかなか英語が口から出て来ないので

英語がすぐに口から出てくるように出てくるように練習をしなければなりません

　単語の発音練習

     語彙と簡単な文章の練習

中国語を始めたばかりの時には、日本語を喋らないようにと思うと英語が出てきましたが

今日は咄嗟に中国語ができてきました

会話の勉強は・・・とにかく、聴いて話すことです

焦らずに、毎日少しずつ頑張ります

今日の学び

How big is your family?　　　

えっ、　これどういう意味？　　よく考えれば分かることですが・・瞬間戸惑ってしまいました

答えは

There are （six） people in my family.  でいいのです

やっぱり美味しい和食！

昨日は友人とお豆腐料理を食べに行きました

昔からお豆腐は大好きで・・健康のためにもよく食べていたのですが

中国に行ってからは美味しい豆腐を食べる事ができません

作り方が違うのでしょうか、とても硬いのです

中国に行ってすぐに・・近くのマーケットで日本の絹ごしのような豆腐を見つけ、買って食べていました

しかし、表示をよくみると“内脂豆腐”と書いてあります

それ以来、気持ちが悪くて・・豆腐は食べていませんでしたが

 

青島に移ってからは・・身近に日本料理屋が沢山あるので美味しい豆腐料理を食べる事が出来ていますし、

日本式の豆腐を売っているお店もあるので時々は買って食べていますが

何だかちょっと違う様です

 

帰国して・・美味しいお豆腐料理が食べたい時は“梅の花”に行きます

昨日は慌てていてカメラを持って行くのを忘れていましたので、残念ながら写真はありません

最初に出てきた“おから”を食べて・・感激！

薄味なのにしっかりしたお味です・・・これぞプロの味！

私も豆腐やおからの料理は好きでよく作っていましたが

どうしても濃い味になってしまうのです

やはりしっかり出汁を取らなければいけないのだと感じました（いくら美味しくてもインスタントは違います）

豆腐料理ではありませんが

今まで何度も食べたことがある茶わん蒸しを最高に美味しく感じました

中国の日本料理屋さんの茶わん蒸しがとても薄味だからでしょうか

中国のスープは一般にお湯にちょっと味がついたくらいの味です（高級料理店の物は分かりませんが）

私は一度に沢山は食べられませんので

お喋りしながら食べるにはちょうど良い量でした

そして、テーブルの係りの方がちょうど好い間で料理を運んでくれます

本当に日本の“おもてなし”の心は最高だと思います（中国から帰って来ると尚更です）

この休暇中の課題が決まりました

「おからの煮物と茶わん蒸しをもう少し上品な味に作れるようになること」

薄味なのにしっかりしたお味・・・一寸ハードルが高いかもしれませんが、

昨日食べた味を思い出しながら、何度か作ってみようと思います

似合ってるかな？

私は若い頃からイヤリングが大好きで・・・沢山集めていました

私は背がとても低いので少しでもポイントを上に持って行きたいと言う気持ちが有ったのです

最近ではピアスが主流で・・耳に穴をあけたくない私は可愛いイヤリングを見つけても買えません

特に中国で留学生たちは本当に可愛いピアスをしているので、私もイヤリングをしたいと思うのですが

何だか野暮ったく思えて・・付けられないでいました

 

姪のSはとてもおしゃれで・・しかもとてもシンプルなのです

彼女がしているイヤリングが目に留まり、聞いてみるとピアスではなく普通のイヤリングだったのです

それを覚えていたSは同じタイプのイヤリングをプレゼントしてくれました

　ピアスみたいでしょう！？

しかも、ゴールドとホワイトゴールドの2色遣いなので前後を換えると雰囲気が変わります

Sが「付けたり外したりせずに、いつも付けていると良いよ」と言うので

貰ってからずっと付けているのですが・・全く付けている感覚が無くて、落としたのではないかと度々手が耳に行きます

今はすっかり慣れました

是ならどんな服装にも合いそうです

中国に帰っても毎日学校に付けて行きます

 

Sちゃん、ありがとう！　大切にします

姉たちに挨拶に行きました

昨日は私の実家とも言える、次姉Yの家に帰国と新年の挨拶に行ってきました

私は三姉妹の三女で長姉K（92歳）も長男家族と近くに住んでいます。

その姉の長女Sが私と同学年（1歳下）で幼い頃からの仲良しで・・そのSが次姉の夫の弟と結婚していて

私たちが帰国するとすぐに・・隣県の佐賀から夫婦で会いに来てくれるのです

 

Y姉はお雑煮を作っておくのでお昼にいらっしゃいと言ってくれましたので

夫と二人で出かけて行きました

私の両親は島根県出身で・・元旦のお雑煮は澄まし仕立ての餅の上に岩のりを乗せただけの簡単な雑煮でした

幼い頃は母の手抜きかと思っていたのですが・・家庭画報と言う雑誌で有名家庭の“我が家の雑煮”と言う特集で

当時の出雲大社の宮司のご家庭のお雑煮が紹介されていて

それが・・・何と

我が家と同じ・・岩のりをのせた雑煮だったのです

その雑煮は出雲地方に伝わる伝統的なお雑煮だと説明されていました

そのお雑煮が食べられるだけでも嬉しいのに

Y姉は有り合わせの物でごめんね！とお正月の香りのする料理でもてなしてくれました

 

私は今一番嵌っている“クルミ入りごまめ”を作って持って行きました

肝心のお雑煮は慌てて食べてしまい・・残念ながら写真がありません

 

母から伝授された作り方は・・・

①1年分の湿気った海苔を貯めて置き・・醤油と煮切った味醂にトロトロになるまで浸けて置きます

②昆布とかつをで出汁を取ります（今はインスタントでも美味しいお出汁がありますね）

③茹でて置いた餅をお椀に入れ、お出汁をかけ海苔を上にのせる

たったこれだけの簡単なお雑煮ですが・・今では母の匂いのする懐かしい味です

 

食事が終わって・・K姉の家に挨拶に行きました

以前は同じ市内の北の方に住んでいたのですが・・甥（私より三つ上ですが）が定年退職をしたのを機会に

実家址に住むY姉の近くに家を建てて生活をしています

K姉も若い頃には試練が多々あって・・子供たち（3男1女）が独立したと思ったら

義兄が病に倒れ・・長年病院で付き添い看護をしていました

義兄が逝ってから、K姉も寝込んでしまうのではと心配するほど疲れ切っていましたが

少しずつ元気になり・・今では92歳です

そして、段々綺麗になっています

1年1年余計な物がそぎ落とされて・・・子供の様に純粋に純粋になって行っています

とは言え、決して惚けているわけではありません

K姉を見ていると・・90歳を過ぎて人間として最低限の機能を残しつつ赤ちゃんのように戻っているようです

私が目指している・・“0歳になって天に戻る”と言う計画も不可能ではないと思えます

1年に2回しか会うことができませんので

「今年の夏休みの帰国時にも元気で会えるように・・・」と約束して別れました

幼い頃にはあまり交流の無いK姉でしたが

40代で母を亡くした私にとっては・・今では老いて行く母を見ているようです

K姉さん、また会いに行きますよ

段々可愛くなって行くK姉が大好きです

友人からの嬉しい贈り物！

今日、友人のMさんから宅急便が届きました

彼女も青大の留学生で・・１年前に帰国しています（３年は青島に居たでしょうか）

とても活動家で・・学内だけで生活している私と違って、学外で色んな活動をしていました

勉強だけに明け暮れる私はとても羨ましく思ったものでした

 

最後の１学期間は宿舎の部屋が隣同志でしたので

忙しい彼女にお節介でよくお食事を届けていました

彼女は帰国した後もそれを心に留めてくれていたのです

何も特別なことではなく・・一寸おすそ分けをしただけなのですが

 

彼女の出身が山口県萩市なので・・歴史好きな私たちは昨年の夏休みに、我が家に遊びに来た中国人の友人と一緒に

彼女を訪ねて萩の観光をしてきました

その日は残念ながら大雨でしたので、改めて観光に出かけたいと思っているのです

 

今日の夕飯は彼女から送られてきた“萩蒲鉾”アラカルトです

蒲鉾の刺身　板わさ　焼き蒲鉾・・・蒲鉾が新鮮で美味しい物でしたので、どれもとても美味しく頂きました

写真を撮り忘れて・・残念！

 

他には萩の銘菓と手作り味噌・・お味噌は中国に持ち帰り、色んな料理に使ってみたいと思っています

 

Mさん、心尽くしの贈り物をありがとうございました

又、きっと萩をお訪ねしますね

久し振りに台所に立って・・・

今日は帰国６日目です

昨年の２月の結婚以来・・次女夫婦が私たちの家に住んで留守を守ってくれていますので

帰国してもあまり家事をすることはありません

青島のように室内に暖気がありませんので・・室内は青島よりとても寒く

ホットカーペットの上に座り上から毛布を掛けて座り込んでいます

抜けた差し歯は１回の治療で終わったのですが

右前歯犬歯の虫歯が思いのほか酷く・・・神経が殆ど腐っていたので

犬歯の4/5が空洞になっています

痛みはどちらも全くなくなりましたが・・暫くは歯科通いが続きそうです

 

帰国以来夫は娘と一緒に、長女の家の庭の片付けに通っています

長女も体調が優れず、婿も仕事が忙しいので荒れ放題になっているとのことで

次女が見かねて夫に助けを求めたのです

今日も朝早くから二人で出かけて行きました

冷蔵庫に茹であずきが入っていましたので・・ぜんざいを作って、持って行って貰いました

娘から、昨夜・・・

①ポテトサラダを作る　②友人にもらった栗がそのままになっているのでそれを使って料理を作る・・と

頼まれていましたので

先ずは栗を昨夜から水に漬けて置きました・・それを茹で、冷ましてから皮を剥きます

何を作ろうかな～？って・・・栗ごはんしか思いつきません

ポテトサラダも・・牛乳の代わりに豆乳を使ってヘルシーに、マヨネーズも控えめです

娘からは頼まれていませんでしたが・・友人にもらったとかで沢山の卵がありました

幾つ貰ってきたのか・・・賞味期限が近いので全部茹で卵にすると言うので

今まで作ったことのない、出し巻き卵を作ってみることにしました

PCレシピでは１本に卵４個使用しています

卵焼きは日本にいる時はよく作っていたのですが・・中国では卵があまり新鮮でないのと

日本のものよりとても高いので、最近まであまり使ったことがありませんでした

最近はスクランブルエッグやスパニッシュオムレツをよく作ります

二つとも同じ形にできたのですが・・手前のは変な形に写っています

夕飯でお味見に頂いいてみると、なかなかよくできていました

これからは、お得意レシピに入れておくことにします

 

何時もは夕飯には御飯は食べないのですが・・今日は栗ごはんなので少し頂きました

メニューは・・茄子と豚肉の煮物とポテトサラダ、出し巻き卵、娘の作った野菜スープです

一寸食べ過ぎちゃったかな！？

 

久しぶりに沢山の栗を剥いたので手に少し怪我をしてしまいました

しかし・・・やはり、女性にはこの忙しさは大満足ですね

歯が痛い！

昨日、無事に帰国しました

前学期の途中で、差し歯（４本繋がっている奥歯）が取れて・・とても不自由な生活をしていました

娘に歯科の予約をしてもらっていましたので、すぐに治療に行きました

先生が取れてからどのくらい経つかと聞くので・・１か月以上は経っていると思うと言うと

「それではもう無理かもしれない、歯は動きますからね！」

「えっ？　どういう事？」と、思ったけれど・・聞き直すことはできず

 

無理かも！？と言われたけど・・・先生は何度もはめては削り、削ってははめ

何とか治療が終わりました

 

しかし・・・

何度も、噛んで・・・高さを合わせて下さったのですが

とても痛くて

夕飯もまともに食べる事ができません

話をする時に歯が当たっても「痛い！」

 

何度か差し歯が取れて治療をした経験がありますが

そんなに時間が経っていなかったからでしょうか

こんなに痛いのは初めてです

 

もう１本、痛む歯があって・・レントゲンを撮って調べて貰ったら

虫歯でした！

それも治療してもらって・・痛むかもしれないからと

痛み止めを頂いたいのですが・・こちらはそんなに痛むこともなく、痛み止めは不用でした

 

今朝は昨日に比べて少し痛みは軽くなっていますが・・食事はできません

頭痛もしますので・・教会はお休みしました

早く、痛みが治まればいいな

１リットルの涙

おはようございます！

青島最後の日もPM値は２５０を超えています

外に出る時はいつもマスクをし・・なるべ深呼吸をしないようにしていますので

帰国したら一番にすること・・・深呼吸をしましょう！

我が家は前方には海、すぐ後ろに山と言うとても良い環境にあります

 

さて、昨日の夜は切れかけた蛍光灯（スイッチを入れても2、3分は付かない）の薄暗い光の下では読書も出来ず

何か面白いドラマでもないかと探しておりました（中国のサイトでは無料で各国の映画やテレビを見ることができます）

「1リットルの涙」と言う題に惹かれて観始めました

随分昔のものなのでしょうか・・・川尻何とかさんと言う女優さんがとても清純な感じです

両親役の俳優さんも家族もみなしっかりした演技で見ごたえがありました

ここ数年テレビドラマなどは観ませんので何も知らなかったのですが

実話のドラマ化だったようです

命の重さ・はかなさ・そして日々をどのような思いで生きればよいのか・・・色々考えさせられました

そして、私の座右の銘である・・「何を成したかより、どのような思いで成したかが大事」を改めて胸に刻みました

まだ最後まで観ていませんので

港に行くまでに観終わりたいと思っています

 

手続き上、３時半頃に港に行かなければなりませんが・・積み荷の都合で出航は何時になるか分かりません

２泊３日の帰国の旅・・・今回は海の状態はどうでしょうか？

余り揺れると、我が夫はダウンしますのでできるだけ穏やかな航海であることを望みます

土曜日の９時過ぎには下関に上陸です

暫くはネットが使えませんので・・ブログはお休みさせて頂きます

日本でもボツボツ書いていくつもりですので・・また、お立ち寄り下さいね

日本のお友達の皆さん、お時間が許せば声をかけて下さい

お会いできるのを楽しみにしています

足りたるを知る！

引っ越しが終わり・・がらんとした部屋でゆっくり過ごしています

今までやらなければならないことが何と多かった事か！

「あれもやってない！」　「これもまだ！」と・・・いつも何かに追っかけられて居たように思います

偶には何にもやることが無くて・・・ボォ～と過ごすのもいいのかもしれませんね

 

「９時半から１０時の間に来ます」と言っていた引っ越し屋さんから

９時を過ぎるとすぐに・・「今、正門前にいますが、行ってもいいですか？」と言う電話がある

約束の時間には必ず遅れる中国としては珍しい事！

電話を切るとすぐに一人の強面の男性が入ってきて青島弁でわあわあ言ってくる

多分、これを運んで言っていいのかと、外に並べてある段ボールのことを言っているらしい

そして、食品ダンスや冷蔵庫の中を見て・・・全部出せ！と言う

慌てて空いている段ボールに夫と二人で放り込む

もう、何も持って行くものはないのか？と、部屋の中を見回し・・・私たちのカメラを見て何かを言っているが分からない

開いているPCを触って又、一言・・・顔が笑っているので嫌な感じはしないが

何だか、「贅沢な物を持ってるじゃないか！」と言われてるみたいでした

 

どう答えていいか分からないので・・「おじさん、かっこいいから１枚撮りましょう！」と、シャッターを押す

「どれどれ見せてみろ！」と、興味を示すので・・カメラを渡すとまんざらでもなさそう

 

やがて、日本語のできる職員がやってくると・・おしゃべりをやめて仕事を始める

１回目の荷物の積み込み

後、冷蔵庫や食品ダンスなど・・・もう１度積み込みました

夫曰く・・私の単身赴任の時の荷物より多かったよ！

 

一人部屋なので、この小さなクローゼットが一つ

机も一つしかありません・・・請求すれば机は入れてくれるのではないかと思うのですが

「私はあまり必要ないから、あなたが使えばいい！」ですって　　　

時間が無いので、荷物をこのままにして帰り・・3月に少し早めに来て荷物の整理をします

 

夫と部屋に戻りながら・・・

しかし、狭いよね！　荷物が収まるかなぁ？　やっぱり机をもう一つ入れた方がいいんじゃない！何て

罰当たりな言葉を呟き続けています

学校側も何とか学生に生活場所を与えようと考えてくれているのです

まだ、この宿舎に入れると分からなかった時は、どこでもいいから何とか学校に近い場所をと、・・願っていたのに

本当に贅沢なものです

中国に来て・・とてもシンプルな生活を始めました

段々物が増えてきて・・日本とあまり変わらない生活ができるよになりました

来期は又、原点に戻って・・感謝して、一から生活をやり直そうと思っています