20120610～番外編パンケーキ弁当～

|^・ω・)/ ハロー♪

今日は通常の大仙市は中仙町での出稽古が変更になり、
午後から秋田市は土崎にて出張稽古のため。

待機ちう。

娘Ｍ嬢こと、“のまき”は離れの勉強場所（図書館ともいう）に出掛けております。

間もなく回収して稽古場へ移動する予定。


そんな、お嬢たんに持たせる簡単昼食が。

何故か手弁当になりました．．．。

パンケーキをラップに包んで、お茶と共に持って行く気していた本人は。

面倒だから弁当にしちゃう、という意味がわからんと首を傾げていました。


朝ごはんの支度するのに台所に立ってたら面倒になったの（謎）

要するに朝食メニューの流用です(´～｀ヾ) ポリポリ・・・




中途半端に残っていた、
・玉ねぎ・絹さや・アスパラを適当に切ってレンチン。

鮭フレークに、オリーブオイルを垂らした鮭オイルをまぶして一品。

これまた中途半端な蒸しカボチャ、これもレンチン後フォークマッシュ。
チンする時、バターを乗せて風味とコクをプラス。

仕上げに、すりごまトッピング。

ベーコンはカットしてアルミカップへ、グリルで加熱し仕上げの頃にチーズ投入。

すべて特別な味付け要らずで所要時間１０分。

ご飯を詰めるだけなら、１０分弁当ですね。


でも今日は、わたし達が昼に食べるパンも無かったから。

お嬢たんが出掛ける前に、パンケーキを焼いてくれました。



チヂミとかホットケーキ系は得意な彼女。

なかなか上手。

これにスライスチーズと朝食べた「あんみつ」の、“あんこ”を拝借して小倉風。



甘味塩味が絶妙なバランスであろう。


と、ただ今そんな当の本人からメールが。

「お腹が空いてしまったので、お昼食べてました笑
やっぱりバターが入ると全然違う(^^)
美味しかったです☆」

パンケーキはフライパンにひいた油をペーパーで拭いて焼きますが、
今日は無塩バターのカットしたのが残っていたので少量ずつ使わせたのでした。

やっぱり、バターの力は大きい、、、

ってそんなことじゃなく、そんな報告は．．．ｗｗｗ




何がなくても弁当はアイディア勝負、何とかなります。

明日からも、テケトーにやろう。


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