20120702～鶏竜田揚げ弁当～

さかのぼり投稿女、登場みたびとか。

なかなか自分の時間が取れません、、、これくらいが普通でしょうか。

今まで、どんだけ暇だったんですかというツッコミはなしで。

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＊ジャコと金ゴマの自家製ふりかけご飯＊
＊カニ入り卵巻き＊
＊ジャガとニンジンのスティック＊
＊鶏竜田揚げ＊
＊ブロッコリーとコーンのレモンマヨ和え＊

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４月から、ほぼ毎日何度となく作ってきている弁当ですが。

たぶん娘M嬢こと、のまきは一番好きなメニューだと思いました。

そして鶏唐揚げは、もちろんわたしも大好きで。
過去にカレー風味の唐揚げも、やったけど。

やっぱり竜田揚げは美味いな！！！！！！

うん。

前夜に、たーっぷりの生姜すりおろしと酒と醤油を鶏にもみ込んで。

その水気を軽く拭き取り、片栗粉と小麦粉の合わせ粉をまぶして揚げる。



弁当の王道ジャマイカ。


たまたま頂きモノの冷凍カニ、炒めて塩コショウしておいたから。

卵巻きにしてあげます。　


こんな弁当は、たぶん望ましいんだろうけど毎日はないからね（笑）。



野菜た～っぷり召し上がれ、どぞ。


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