のまきの手弁当そのシ～20120731～

今日はシンガポール弁。

それが何か、シンガポールとはと聞いてはならない。

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＊シンガポール風チキンライス＊
＊紅しょうが入り卵巻き＊
＊かぼちゃ金＊
＊アスパラのピーナツバター和え＊

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どうやら夏休み課題の？家庭科の？なんちゃらプロジェクトやら？？を、

この弁当作りに便乗するらしい。

わたし的には構わないよ。著作権とか発生してないしね。




うわさのシンガポールライス（風）。

鶏もも肉をショウガと茹でて、それを米とともに炊き上げる。

シンガポールのピラフなのかい。

ショウガと黒胡椒がスパイシーで夏向けのご飯だ、よろしい。

彩りは、たまたまあったパプリカと大葉で。




おかず連。

卵焼きには紅しょうがを入れたが、焼いてしまうと紅が効かないのが惜しいけどね。
味付け要らないのが重宝だ、、、って得意だな。

アスパラはピーナッツバターをミリンで溶いたもので和える。

かぼちゃ金とは、コレいかに？のかぼちゃ茶巾。

ココナツ風味で、デザートのようで美味い。


お弁当には辛味・酸味・甘味が、ほどよく詰まっているのが好ましいと思った。

特にこの夏場にはね。




嬢の詰め塩梅も、すこしは的を得てきたようだし。

レポートの仕上がりが楽しみだ、と書いておこう。


高校生なんだから、もうあまり「大きな妖精」の力をアテにしないようにな。　くっくっく。


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