ウオーキング道路、左側の路肩の下は、田んぼにて、いまは、
稲が生長している。その一角にレンコン畑もあり、真上から見て
みると、まだお花はポツンと、何個か咲き始めている状態である。
↑ 路肩の真上からパチ /■＼_・) カメラです。
下りて、側に行って写したかったのですが、小雨も降っていて、
ぬかるみで、近づけませんでした。
↑ ポツン・ポツンのお花です。
レンコンの穴が開いていて、見通しがきくと縁起担ぎから、おせち
始め、おめでたい席の料理に、欠かせない食材です。
土浦・霞ヶ浦は
奈良時代から、レンコンの生産地で、全国１位である。
レンコンは、ビタミンＣが豊富で、
ミカンの１.５倍、大根の３.７倍に
相当する量が含まれている。
ビタミンＣは、熱に弱いのですが、でんぷん質が多いレンコンは
加熱しても相当量の、ビタミンＣが残ります。
野菜としては珍しく、ビタミンＢ12が豊富で、
貧血を予防し、肝臓の働きを助ける。
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ウオーキング～30分＝4,300歩 