徒然

ワインハウスレニエでの新年会。

忘年会はコロナを理由に非開催だったので、新年会は余計に盛り上がりました。

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普段の家呑み。

中華料理をテイクアウトしてロゼワインとペアリング♪

実は中華料理とロゼワインの相性はとっても良く、野菜、魚介、肉などの食材を問わず、甘辛い味付け全てに対応。

ロゼワインの持つほどよいタンニンが中華の脂っぽさを中和してくれます。

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映画・すずめの戸締りを観てきました。

予告編を観た限りでは、心に響くものがなく、そのうちTV放映のタイミングで観ればいいかって高をくくっていたが、既観した方からは一応に「面白い」とか「感動した」という感想が聞こえてくるので..

3.11.の震災に関係するヘヴィな内容だが、個性豊かなキャスト達のおかげで、暗い気分に陥ることなく、笑を交えながらエンディングまでリズミカルに観れる、

とても良い作品です。

徒然

2023年最初のワイン会。

昨年末に入荷した「アビス」を開けました。

初めて目にする海底熟成シャンパーニュに一同驚きでした(笑)。

潮辛いとかなく、味わいは至極真っ当でした。ミネラリィで酸が際立ちとても奥深い味わいの逸品です。

正月料理で余った黒豆でパンを焼きます。

ほどよい豆の甘味で美味。

霜にあたって甘味と旨味が増した九条葱と三浦大根。

瑞々しく鍋料理に欠かせません。